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Tecnología de Alimentos

Tecnología de Alimentos OCW Universidad Politécnica de Madrid

Imagen cortesía de:
Laboratorio de Propiedades Físicas y
Tecnologías Avanzadas en Agroalimentación
ETSIA (UPM).

Copyright 2009, Autores y colaboradores. Reconocer autoría/Citar obra. UPM, O. (2010, February 19). Tecnología de Alimentos. Retrieved August 20, 2017, from OCW UPM - OpenCourseWare de la Universidad Politécnica de Madrid Web site: http://ocw.upm.es/tecnologia-de-alimentos. Esta obra se publica bajo una licencia Licencia Creative Commons Licencia Creative Commons